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小程序怎么给餐饮商家带来巨大客源?

原创/ 0 310 人 | 2018-09-14

做餐饮小程序可以给商家带来什么好处?有没有必要做一个呢?

 

1、大数据分析精准营销

 

消费者通过扫描二维码消费后还会留存用户信息,这些数据都将存留于商家小程序系统里面,相当于微信直接给商家对接了会员功能,商家通过微信可以轻松地了解用户的消费习惯、选择喜好,然后可以针对性地对消费者做分享推荐、会员优惠、积分营销、增加营销机会。商家还可以通过分析这些数据,对采购食材,营销推广,店面提升等都可以提供数据支持。

 

2、打开线下餐饮的最大入口

 

小程序的核心是线下,每个线下餐厅,都应当有二维码,将线下的流量汇集到线上,再将线上的流量反哺给线下,线上线下场景互通。对餐饮老板来说,做一个app的成本费用过高、而使用频率却过低,投入与回报达不成正比,不太适合小连锁餐饮。

 

而现在消费者只需企业小程序扫描二维码,就可以接入企业小程序,就能马上看见菜单,从而完成随时随地自助点餐,付款、外卖、评价等一系列操作。消费者不需要下载app,也不需要关注公众号,也不用排队等待服务员,同时微信小程序用起来也比H5方便快捷。

 

3、附近小程序引爆线下流量

 

基于LBS定位,用户如需查找附近的餐馆,只需打开“附近的小程序”,周围的餐厅内给即可尽收眼底。很多商家都希望通过这一功能来吸引更多的客户,试想一下,当我们在现实生活中,打开微信小程序便可以通过附近的店功能,来找到自己想要的店铺,找到自己想要的产品或服务,是件多么幸福的事情。

4、卡券发送促进消费

 

基于数据管理,商家还可以精准的给消费者发送打折促销券,吸引消费者再次来店消费。以往商家的促销方式可能是打印优惠券,宣传单之类,然后满大街见人就发,但这种方式不仅造成资源钱财的浪费,还得不到很好的效果,但现在有了小程序,在小程序中就可以直接使用优惠券,用户再也不用为忘记带打折卡等而担忧了。

 

5、减少外卖平台的额外支出

 

外卖现在已成为一种趋势,无论在公司还是周末宅在家,消费者都可以上小程序里面下单支付,商家就直接安排配送,不需要经过第三方外卖平台了,这样餐饮商家也有减省了很多中间环节的额外费用,也可以通过小程序的外卖来引流,增加营业额。不再需要为了给餐厅招揽生意,将原本微薄的利润还要分一份给第三方外卖平台了。这样小程序带给餐饮行业的红利是不是特别赞呢。

 

6、提高餐厅的翻台率,从而提高盈利收益

 

通过微信小程序,餐饮行业实现顾客自主点餐,线上浏览,线上购买,线下就餐。大大提升顾客的就餐体验,也提高餐厅的翻台率,从而提高盈利收益。小程序最大的一个优势还是基于了微信这个拥有10.58亿用户的庞大流量,对于现在的80、90后,微信已经和个人的生活、工作紧密相连。越来越多的人希望能够给手机减肥,有些APP应用一个月可能才会用到一次,甚至是半年。这就出现了,食之无味,弃之可惜的两难境地,而小程序的出现就解决了这一痛点。

然而,我们商家为什么要做小程序呢,就拿餐饮小程序来说:

 

①  小程序对于其他外卖平台来讲性价比高,没有佣金,经过时间的沉淀,坐拥自己的线上流量,从而流量变现,增加营业额。

 

②  小程序的流量入口高达61个之多,只要有流量的地方,就有它的入口,可以通过自身的附近搜索,扫一扫等等进入程序,对于商家的店面一览无余。

 

③  小程序自身的拼团服务,类似于拼多多,大家都不陌生,暂且不说新客源裂变,对于商家来说,通过老客户拼团,来裂变新客源,从而实现量变到质变的过程,然而,对于某团,某某么这些都是他的硬伤。

 

④  小程序自身的砍价服务,商家可以自由在后台设置砍刀次数,砍价底线,客户想要这个产品,他就要按照游戏规则去分享给好友来助力砍价,在这个过程中,您还怕您的店面展示不出去吗?如果在这个过程中又有其他客户喜欢这个产品了呢?结果可想而知?

 

⑤  店内扫码服务,对于客户来讲,免去了等待服务员的时间,对于商家来说,节省人力,岂不是一举两得?

 

⑥  预约服务,通过小程序来实现在线预约,对于客户来讲免去了到店没有位置的烦恼,合理安排自己的用餐时间,客户体验好,自然而然会分享给朋友。

对于我们餐饮业来讲,商家说十次,不如客户说一次。商业的本质就是用的分享,只有用户体验好了,才会有效的积累自己的口碑。

一、餐饮行业的现状与痛点

 

过去的传统餐饮,排队、买单、收银、营销每个环节都是痛点,“高频低效”可以说是最好的形容。据统计,2016年全国餐饮突破3.5万亿市场容量,但是只有20%赚钱。尽管团购平台的兴起曾为餐饮行业发展带来一点起色,但是高额的平台佣金、难以留存的顾客信息,很大程度抑制了商家的可持续发展。然而,随着微信支付+小程序的出现,餐饮行业终于迎来了春天。

二、小程序为何对餐饮情有独钟?

 

毋庸质疑,作为线下典型的零售业代表,餐饮业占据线下消费的大头,其“强社交”的属性决定它必定是线下消费的典型场景。小程序一直以实现线下线上有机结合为初衷,这与传统餐饮业的诉求不谋而合,两者自然而然就一拍即合!因此,小程序备受餐饮界青睐,是受市场、用户需求,以及技术发展的多重驱动。

 

三、餐饮小程序实操指南

 

餐饮业营销主要解决三件事:拉新客、留老客、做促销。可茫茫人海中谁是新客户呢?客户的二次唤醒工作又该如何做呢?使用小程序,则可以有效地解决上述问题。

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1、 餐前:促进转化

 

充分利用天然免费流量——“附近的小程序”来覆盖门店周边三公里内的顾客,客户到店后,可通过排队游戏、领卡有礼、充值有礼等活动,吸引顾客就餐并进行社交分享,从而为门店带来更多的社交流量。

2、 就餐:提升体验

 

通过设置生成带参数的小程序二维码,并贴于各个餐桌桌面上,顾客通过扫码点餐、扫码埋单等优化服务体验,降低等待时间,提升点餐体验。

 

商户还可以通过小程序的会员管理系统,引导会员升级,完成有效的营销行为,最终实现消费引流。比如,顾客在首次消费即成会员,商家也通过开卡礼吸引更多顾客成为会员,之后通过消费积分、优惠券、充值有礼、评价有礼等营销形式有效刺激二次消费,同时,也促进了普通会员到充值会员的无缝转换。

 

3、 餐后:激发复购

 

顾客餐后离店,服务并未终止,餐后的关系营销才刚刚开始。商家可以建立基于微信的去中心化的平台和会员体系,借助小程序+公众号,积累自己的存量会员和忠实顾客,形成自己的顾客矩阵。通过日常的产品展示、优惠信息推送等,让顾客能保持对餐厅的关注度,进而刺激更多的潜在消费。

四、餐饮小程序行业案例

 

在潜力巨大的餐饮行业,小程序还是一个不折不扣的新秀,但这个“新秀”已为多家耳熟能详的大牌企业解决了困扰很久的痛点,为我们呈现出一个个经典的行业案例。

 

1、 自主点餐类小程序——肯德基+

 

手机自助点餐,随时随地,点餐不排队,通过小程序点餐还能享受优惠,积累K金,兑换缤纷好礼。

2、 代金券式小程序——星巴克用星说

 

提供全新的社交礼品体验。用户通过小程序购买咖啡饮品券或是电子星礼卡,并通过微信赠送给朋友,以线上强社交关系带动线下消费。

3、 会员管理小程序——麦当劳/麦当劳优惠券

 

为顾客提供会员注册,消费积分,以及积分兑换优惠券等功能服务。顾客可以在柜台手机支付时使用这一微信小程序进行积分并进行产品兑换。

4、 商城版小程序——周黑鸭官方商城

 

线上商城接入微信支付和小程序,借助“外力”打造更直接、更便利的线上销售窗口,实现门店服务体验从“高频低效”到“低频高效”的优化升级。

作为崭露头角的新秀,无数个成功案例证明了小程序确实在餐饮业掀起了一股势不可挡的“暴风”,为商户和顾客带去优化升级的管理和服务体验,为餐饮界带来颠覆性的转变契机。相信小程序将在不断成熟的功能中,一步步开拓更加广阔的线下应用市场,我们一起拭目以待吧!

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